Vitrine de du promoteur immobilier La Savoisienne, l'immeuble du Saint Georges symbolise l'audace et l'imagination architecturale de l'après guerre. Haut de 66 mètres, il proposait à sa livraison, outre 222 logements, une église, une salle de spectacle, une école, un restaurant et un hôtel.
L'Hôtel Peron est sans doute le plus ancien hôtel marseillais, ayant gardé son appellation d'origine. Idéalement placé entre la plage des Catalans et le Vallon des Auffes, l'hôtel Peron est en effet sur le point de fêter ses 100 ans.
Difficile de croire au vu de cette image prise en 2004, au début des travaux de transformation en commissariat, que cet établissement fastueux a accueilli durant des décennies de nombreuses personnalités et de grands de ce monde lors de leurs séjours à Marseille.